はじめに、低糖質ダイエットとは？ 糖質を食べると、どうなる？ 摂取した糖質はどう利用されるか？ マルターゼは、α-グルコシダーゼと呼ばれる 薬剤化合物の探索とα-グルコシダーゼの阻害剤について アカルボースについて 編集後記 はじめに、低糖質ダイエッ…